Tuesday, 21 February 2012

কৃত্রিম মাংসের বার্গার?

কৃত্রিম মাংসের বার্গার?

আমরা সবাই জানি যে বার্গার তৈরি হয় গরু, ভেড়া বা মুরগির মতো প্রাণীর মাংস দিয়ে৻ কিন্তু স্টেমসেল থেকে থেকে তৈরি করা কৃত্রিম মাংস দিয়ে হ্যামবার্গার তৈরির কথা বললে হয় তো অনেকেই চমকে যাবেন৻ কিন্তু সে সম্ভাবনা বাস্তবে রূপ নেবার দিন হয়তো খুব দূরে নয়৻ নেদারল্যান্ডের বিজ্ঞানীরা সম্প্রতি স্টেম সেল থেকে মাংস তৈরিতে সফল হয়েছেন – এবং তারা আশা করছেন যে এ বছরের শেষ দিকেই হয়তো তারা বিশ্বের প্রথম ল্যাবরেটরিতে উৎপাদিত হ্যামবার্গার তৈরি করতে পারবেন৻ এই গবেষকদের লক্ষ্য হচ্ছে কিভাবে মাংসের একটা বিকল্প উৎস সৃষ্টি করা যায়৻ বিবিসির পল্লব ঘোষের প্রতিবেদন, পরিবেশন করছেন পুলক গুপ্ত৻'

No comments:

Post a Comment